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PEQUEÑO VIÑEDO – BLEND RESERVA

PEQUEÑO VIÑEDO – BLEND RESERVA

PEQUEÑO VIÑEDO – BLEND RESERVA

$ 33.300

PEQUEÑO VIÑEDO – BLEND RESERVA

Variedad

MALBEC 40%
TANNAT 20%
CABERNET FRANC 40%

Viñedo

Ubicación: La Consulta, Mendoza
Suelo: Franco arenoso calcáreo de origen aluvional.
Producción: 60 qq/ha

Elaboración

Cosecha: Manual en abril. En bodega se utiliza cinta de selección para clasificación de los racimos previo al proceso de molienda.
Proceso: Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 25 días con 3 delestages
diarios. Fermentación maloláctica controlada. Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso donde el 50% del
vino está en contacto durante 10 a 12 meses.

Estiba

Una vez embotellado se estiba durante 12 meses en cavas subterráneas.

$ 33.300

Caja de 6 Botellas x 750 CC

30 disponibles (puede reservarse)

Notas de cata

De color rojo profundo. Gran combinación de aromas que se complementan y se potencian, donde podemos encontrar ciruelas, grosellas maduras, pimienta y nuez moscada. En boca podemos percibir los taninos marcados pero muy amables donde se resalta la menta. Ideal para acompañar quesos bien curados y carnes sazonadas

Notas de cata

De color rojo profundo. Gran combinación de aromas que se complementan y se potencian, donde podemos encontrar ciruelas, grosellas maduras, pimienta y nuez moscada. En boca podemos percibir los taninos marcados pero muy amables donde se resalta la menta. Ideal para acompañar quesos bien curados y carnes sazonadas

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