60% Sauvignon Blanc
40% Grecanico Dorato
Ubicación: 100% Santa Rosa, Mendoza
Suelo: Franco arenoso arenoso de origen aluvional.
Producción: 85 qq/ha
–
Este vino se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural.
Alcohol: 13,7 %
Acidez Total: 7,30 g/l
PH: 3,10
Azúcar residual: 65 g/l
60% Sauvignon Blanc
40% Grecanico Dorato
Ubicación: 100% Santa Rosa, Mendoza
Suelo: Franco arenoso arenoso de origen aluvional.
Producción: 85 qq/ha
–
Este vino se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural.
Alcohol: 13,7 %
Acidez Total: 7,30 g/l
PH: 3,10
Azúcar residual: 65 g/l
60% Sauvignon Blanc
40% Grecanico Dorato
Ubicación: 100% Santa Rosa, Mendoza
Suelo: Franco arenoso arenoso de origen aluvional.
Producción: 85 qq/ha
–
Este vino se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural.
Alcohol: 13,7 %
Acidez Total: 7,30 g/l
PH: 3,10
Azúcar residual: 65 g/l
60% Sauvignon Blanc
40% Grecanico Dorato
Ubicación: 100% Santa Rosa, Mendoza
Suelo: Franco arenoso arenoso de origen aluvional.
Producción: 85 qq/ha
Cosecha: Manual durante la segunda quincena de abril. En bodega se utiliza cinta de selección
para clasificación de los racimos previo al proceso de molienda.
Proceso: Maceración en frío durante 12 horas. Fermentación alcohólica con levaduras
seleccionadas durante 12 meses a una temperatura entre los 13 y 18 grados. Crianza en
barricas de roble francés durante 6 meses con sus borras finas.
Este vino se filtró suavemente para conservar sus mejores cualidades por lo que puede contener un leve sedimento natural.
