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MALANDRA – CABERNET SAUVIGNON ROBLE

MALANDRA – CABERNET SAUVIGNON ROBLE

MALANDRA – CABERNET SAUVIGNON ROBLE

$ 27.000

MALANDRA – CABERNET SAUVIGNON ROBLE

Variedad

Cabernet Sauvignon 100%

Viñedo

Ubicación: 20% Maipú / 80% Luján de Cuyo, Mendoza.
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional.
Producción: 90 qq/ha

Elaboración

Cosecha: Manual, durante la segunda quincena de marzo. Recepción en bodega en bines.
Proceso: Maceración en frío por 2 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días con 2 remontajes
diarios. Fermentación maloláctica controlada. Crianza en tanques de acero inoxidable donde el 50% del vino está en contacto
con duelas de roble durante 4 a 6 meses

Estiba

Una vez embotellado se estiba durante 6 meses en cavas subterráneas.

$ 27.000

Caja de 6 Botellas x 750 CC

27 disponibles (puede reservarse)

Notas de cata

De color rojo rubí. Aromas a cerezas negras, ciruelas maduras con notas de pimienta y mermelada. En boca es franco de muy buena concentración y frescura con taninos muy equilibrados. Ideal para compartir con carnes asadas especiadas y con quesos de cascara dura. Servir preferentemente entre 16 y 18 °C.

Notas de cata

De color rojo rubí. Aromas a cerezas negras, ciruelas maduras con notas de pimienta y mermelada. En boca es franco de muy buena concentración y frescura con taninos muy equilibrados. Ideal para compartir con carnes asadas especiadas y con quesos de cascara dura. Servir preferentemente entre 16 y 18 °C.

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