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MALANDRA – CABERNET FRANC RESERVA

MALANDRA – CABERNET FRANC RESERVA

MALANDRA – CABERNET FRANC RESERVA

$ 27.100

MALANDRA – CABERNET FRANC RESERVA

Variedad

CABERNET FRANC 100%

Viñedo

Ubicación:50% Medrano / 50% Luján de Cuyo
Suelo: Franco arenoso de origen aluvional.
Producción: 80 qq/ha

Elaboración

Cosecha: Manual, durante la segunda quincena de marzo. En bodega se utiliza cinta de selección para clasificación de los
racimos previo al proceso de molienda.
Proceso: Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 20 días con 3 remontajes
diarios. Fermentación maloláctica controlada. Crianza en barricas de roble de segundo y tercer uso donde el 50% del vino está
en contacto durante 10 a 12 meses.

Estiba

Una vez embotellado se estiba durante 8 meses en cavas subterráneas.

$ 27.100

Caja de 6 Botellas x 750 CC

30 disponibles (puede reservarse)

Notas de cata

Rojo violáceo con reflejos negros. Floral en nariz con notas de menta y eucalipto, de final muy amable y untuoso de taninos persistentes. Ideal para acompañar carnes magras y verduras asadas.

Notas de cata

Rojo violáceo con reflejos negros. Floral en nariz con notas de menta y eucalipto, de final muy amable y untuoso de taninos persistentes. Ideal para acompañar carnes magras y verduras asadas.

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