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MALANDRA – BLEND GRAN RESERVA

MALANDRA – BLEND GRAN RESERVA

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MALANDRA – BLEND GRAN RESERVA

Variedad

MALBEC 40%
CABERNET FRANC 30%
MERLOT 20%
BONARDA 10%

Viñedo

Ubicación: La Consulta, Mendoza
Suelo: Franco arenoso calcáreo de origen aluvional.
Producción: 55 qq/ha

Elaboración

Cosecha: Manual, durante la segunda quincena de abril. En bodega se utiliza cinta de selección para clasificación de los racimos
previo al proceso de molienda.
Proceso: Maceración en frío por 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 30 días con 3 delestages
diarios. Fermentación maloláctica controlada. Crianza en barricas de roble de primer uso donde el total del vino está en contacto
durante 15 a 18 meses.

Estiba

Una vez embotellado se estiba durante 12 meses en cavas subterráneas.

Caja de 6 Botellas x 750 CC

Notas de cata

Es un vino potente, donde la combinación de estas cuatro variedades da como resultado un producto único por su combinación de aromas y sabores que se potencian con la fuerza de la madera en su mejor dimensión. En nariz encontramos frutos rojos maduros, especias, menta, vainilla y chocolate. En boca es complejo, equilibrado con taninos suaves y elegantes. Ideal para acompañar carnes tradicionales y no tradicionales como el pato o el cordero.

Notas de cata

Es un vino potente, donde la combinación de estas cuatro variedades da como resultado un producto único por su combinación de aromas y sabores que se potencian con la fuerza de la madera en su mejor dimensión. En nariz encontramos frutos rojos maduros, especias, menta, vainilla y chocolate. En boca es complejo, equilibrado con taninos suaves y elegantes. Ideal para acompañar carnes tradicionales y no tradicionales como el pato o el cordero.

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