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MALANDRA – CARVALHO MALBEC

MALANDRA – CARVALHO MALBEC

MALANDRA – CARVALHO MALBEC

Original price was: $ 29.000.Current price is: $ 27.000.

MALANDRA – CARVALHO MALBEC

Variedade

Malbec 100%

Vinhedo

Localização: 50% Maipú / 50% Luján de Cuyo, Mendoza.
Solo: franco-arenoso de origem aluvial.
Produção: 110 qq/ha

Elaboração

Colheita: Manual, durante a primeira quinzena de março. recepção em
armazém em caixas.
Processo: Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica com
leveduras indígenas por 15 dias com 2 remontagens diárias. Fermentação
malolática controlada. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável onde o 50%
do vinho fica em contacto com as aduelas de carvalho durante 4 a 6 meses.

Arrumação

Uma vez engarrafado, é armazenado durante 6 meses em caves subterrâneas.

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Caixa de 6 Garrafas x 750 CC

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notas do CATA

Cor vermelha com reflexos violáceos. Possui aromas e sabores de frutas vermelhas e pretas como amoras, cassis e figos. Na boca é redondo com taninos macios com um final duradouro que denota seu envelhecimento em carvalho. Ideal para partilhar com carnes vermelhas e as nossas tradicionais empanadas. Servir de preferência entre 16 e 18 °C.

notas do CATA

Cor vermelha com reflexos violáceos. Possui aromas e sabores de frutas vermelhas e pretas como amoras, cassis e figos. Na boca é redondo com taninos macios com um final duradouro que denota seu envelhecimento em carvalho. Ideal para partilhar com carnes vermelhas e as nossas tradicionais empanadas. Servir de preferência entre 16 e 18 °C.

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Caixa de 6 Garrafas x 750 CC

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